來自日本京都、在全日擁有 150 間以上分店的日常美食「魁力屋拉麵」，首度跨出日本以外市場，選擇台南新光三越小北門店作為海外首站，預計29日開幕；魁力屋董事長田口剛28日受訪指出，選擇台南開首號店，無疑在日人心中台南就是台灣的京都，預計從台南出發往北展店，預先明年前計畫全台展出五店。
京都北白川魁力屋將經典「熟成醬油拉麵」完整帶來台灣，更首創僅台灣獨有的「雞白湯醬油」湯底。從米飯、叉燒到蔥料皆與在地食材合作，展現品牌對市場的重視，他強調，最重要是在台提供給消費者最日常美味拉麵。
創立於2005年的魁力屋，以「京都醬油拉麵」為經典代表，這道湯頭不僅是品牌的風味核心，更象徵創業初衷。創辦人藤田宗社長的曾祖父經營老字號醬油批發，耳濡目染下對醬油品質懷有極高要求。歷經多次比例調整與測試後，打造出品牌的靈魂基底—「京都熟成醬油」。這款湯頭帶有濃郁的大豆鮮味，不過鹹卻醇厚，香氣堆疊且餘韻回甘。而品牌更是替魁力屋拉麵台灣打造專屬湯底－「京都雞白湯醬油」，以長時間熬煮的雞白湯為基底，再結合熟成醬油，這份講究的堅持完美體現藤田社長貫徹至今的理念「打造一碗每天都能安心享用、不會膩的拉麵——這才是真正的美味。」
魁力屋在日本以實惠價格與貼心服務廣受歡迎，其中「免費加蔥」深受消費者喜愛，而台灣門市也將延續此服務，讓台灣消費者無須遠赴日本也能有日式體驗。為貼近台灣市場，魁力屋拉麵除推出專屬特製口味外，更堅持使用在地食材融合京都傳統風味！從台灣北部到南部皆使用嚴選優質原料：如「台南16號越光米」、「花蓮吉安米」以及採用台灣豬肉製作而成的叉燒。此外，品牌更與台南製麵廠合作，歷時超過一年共同研發出專屬台灣的特製麵條，保有耐湯性的同時又不失小麥麵香與口感兼具的極致風味。更分別在熟成醬油、豚骨醬油與雞白湯醬油三種湯頭中推出「宜蘭三星蔥」限定口味拉麵。
